Përmbajtje:

Ky mëngjes i shijshëm japonez kushton nën 1 dollarë
Ky mëngjes i shijshëm japonez kushton nën 1 dollarë
Anonim

'Tamago kake gohan' është vakti im i preferuar pas stërvitjes dhe merr vetëm 15 minuta për t'u përgatitur.

Lehtë për t'u bërë, krejtësisht ushqyese dhe tepër e shijshme. Kur bëhet fjalë për shumicën e vakteve, ju jeni me fat që arrini dy prej këtyre atributeve. Por tamago kake gohan - japoneze për "orizin me vezë" - i menaxhon të tre dhe e bën atë për nën 1 dollarë në përbërës për racion.

Para bllokimit, gjithmonë e shpërbleja veten për shkuarjen në palestër me një vakt të përzemërt menjëherë pas kësaj. Por, ndërsa kalova në normalitetin e ri, përveç improvizimit të stërvitjeve në shtëpi, më duhej të përshtatesha me diçka që mund ta bëja në kuzhinën time. Çdo gjë që gatuaj në mes të një dite pune duhet të jetë e lehtë për t'u bërë dhe e lehtë për t'u pastruar. Po kërkoja gjithashtu ushqim që përmbante mjaft proteina dhe shumë karbohidrate. Ndërsa kërkoja për opsione të thjeshta me bazë orizin, m'u kujtua mëngjesi im i preferuar japonez dhe zbulova recetën e J. Kenji López-Alt për ta bërë atë.

Çfarë do t'ju duhet

  • Një tenxhere me kapak
  • Një filxhan matës
  • Nje tas
  • Shkopinj
  • 1 filxhan oriz të bardhë
  • 2 vezë të plota dhe një e verdhë veze
  • Salcë soje për shije
  • Furikake (një erëz japonez orizi i bërë nga farat e susamit dhe alga deti) për shije
  • Sriracha për shije

udhëzime

Bërja e orizit me vezë të stilit japonez nuk mund të ishte më e lehtë. Thjesht gatuaj një filxhan oriz të bardhë sipas udhëzimeve të paketimit. Pasi të jetë bërë, hidhni orizin me lugë në një tas, çani dy vezë të pagatuara sipër dhe shtoni pak salcë soje dhe furikake. Një tas i mirë me oriz me vezë përcaktohet nga tekstura e tij me shkumë, të cilën e arrini duke rrahur vezët e papërpunuara në oriz me shkopinj. López-Alt sugjeron ta bëni këtë me energji, për të ndihmuar në përfshirjen e ajrit në përzierje. Më pas e përfundoj tasin tim të orizit me një të verdhë veze të papërpunuar për proteina të shtuara. (Për sa kohë që orizi është mjaft i nxehtë, vezët duhet të gatuhen pjesërisht, por nëse jeni të shqetësuar për vezët e gjalla, mund të përdorni gjithmonë ato të pasterizuara.) Shtoni pak sriracha dhe pak furikake. Hani atë sa është nxehtë.

Rezultati përfundimtar siguron rreth 22 gram proteina, 44 gram karbohidrate, 17 gram yndyrë dhe 430 kalori, sipas detajeve ushqyese në paketimet e ndryshme që përdor.

A nuk do të ishte më e shëndetshme kjo pjatë me shtimin e perimeve? Absolutisht. Është i shkëlqyeshëm me feta avokado, disa alga deti shtesë (tashmë një përbërës i gjetur në furikake), ose, akoma më mirë, një perime turshi si kimchi, që shton një shtresë pikante pikante.

Tamago kake gohan është kaq i shpejtë dhe i thjeshtë për t'u bërë, saqë është bërë vakti im i preferuar pas stërvitjes pesë ditë në javë. Pasi e ha, ndihem i kthjellët, energjik dhe jo tepër i ngopur. Gjithashtu shmang barkun e paqëndrueshëm që marr ndonjëherë nga lëkundjet dhe vaktet e tjera pas stërvitjes. Jo keq për një dollar.

Recommended: